Записаться предварительно!
Тема №1 Кухонная разделочная доска
В первобытные времена, когда источником пропитания человека были охота и собирательство, в качестве разделочной доски выступали подходящие по форме каменные глыбы с гладкой поверхностью. На них с помощью самодельных орудий пищу делили на части. Удивительно, но камень был прообразом современных досок.
Сегодня, чтобы не портить поверхность кухонного стола либо столешницу кухонного гарнитура, мы очень нуждаемся в разделочной доске.
Разделочная доска – элемент кухонной утвари, который применяется в качестве подложки при разрезании и рубке пищевых продуктов.
⠀
Доска должна быть:⠀
- Не скользящей;⠀
- Соответствующей определённой группе продуктов;⠀
- Эстетичной;⠀
- Защищена от влаги;⠀
- Не тупить ножи;⠀
- Долго сохранять геометрию формы. ⠀
На творческий проект доски обучающихся, влияют:⠀
- Порода древесины;⠀
- Форма; ⠀
- Декор;⠀
- Обработка морилками;⠀
- Отделка различными пропитками.⠀
Этапы практической работы для изготовления представленной доски:⠀
- Изображение эскиза в рабочих тетрадях;⠀
- Чертёж шаблона изделия;⠀
- Разметка контура и деталей изделия на заготовке;⠀
- Выпиливание электролобзиком;⠀
- Обработка кромок доски стамеской;⠀
- Сверление отверстия в ручке;⠀
- Ручная шлифовка кромок;⠀
- Шлифовка плоскостей с помощью шлифовальной машины;⠀
- Обработка морилкой;⠀
- Обработка маслом, 2 слоя; ⠀
- Художественный смотр.⠀⠀⠀⠀⠀⠀
К данной теме представлено 15 вариантов изделий, рекомендованные педагогом к практической работе, с учётом возраста обучающихся. Если у родителей и обучающегося свой вариант, можно попробовать реализовать его, предварительно обсудив с педагогом.
Представленные фото из интернета используются исключительно в учебных целях.
"Разделочная кухонная доска"
Вариант 1
Размеры | 300*200*18мм |
Материал древесины | Сосна либо другие породы |
Лакокрасочные материалы | Масло-воск для кухонной посуды, морилка на водной основе |
Критерии оценивания изделия |
|
"Разделочная кухонная доска"
1 вариант
2 вариант
3 вариант
4 вариант
5 вариант
Характеристики изготавливаемого изделия
Размеры | 250*300*18мм |
Материал древесины | Сосна либо другие породы |
Лакокрасочные материалы | Масло-воск для кухонной посуды, морилка на водной основе |
Критерии оценивания изделия |
|
"Кухонная разделочная доска для рыбы"
1 вариант
2 вариант
3 вариант
4 вариант
5 вариант
Характеристики изготавливаемого изделия
Размеры | 350*200*18мм |
Материал древесины | Сосна либо другие породы |
Лакокрасочные материалы | Масло-воск для кухонной посуды, морилка на водной основе |
Критерии оценивания изделия |
|
Отзывы